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Les quatre points cardinaux de la cuisine provençale sont l’huile d’olive, l’ail, les tomates et les herbes aromatiques de la garrigue. |
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La cuisine aux plantes sauvages est beaucoup plus ancienne que l’agriculture, et les hommes cuisinèrent les aliments sauvages bien avant de cuisiner les aliments cultivés. |
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Les terroirs tourangeau et angevin sont des terres rabelaisiennes, celles où Grandgousier déniche de quoi se remplir la panse et le gosier. |
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200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! Découvrez les plaisirs de la cuisine tarnaise et c’est une table riche et conviviale que vous offrirez à votre famille ou vos amis. |
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200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! Sept heures, c’est grosso modo le temps qu’il faut pour traverser le pays en voiture ou pour rejoindre les Amériques en avion. |
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Un photographe et un écrivain s’unissent pour parcourir la Normandie et ses richesses gastronomiques. Si le grand public reconnaît à la Normandie la qualité de ses produits laitiers et cidricoles |
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Il ne s’agit pas ici d’une « cuisine de chef » avec des recettes précises destinées à mettre en valeur leur créateur, mais de traditions culinaires |
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200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! Mogette, chouée, bonnotte, parthenaises, chaudrée, voici une vision gourmande de la Vendée. |
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Cet ouvrage préfacé par Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde en 2000, vous porte les saveurs peu médiatisées des vins d’Auvergne et du Massif central. |
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Le Pays Basque est formidablement divers. On croyait que le Pays Basque était un pays de cidre. C'est vrai. Mais c'est aussi un lieu de vin, de vignes, de vignobles, de cépages adaptés à leur environnement. |
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