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Paul Silvani reprend la majorité des recettes qui ont fait la renommée de la gastronomie insulaire qu’il agrémente, grâce à son fameux talent de conteur de |
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La famille et son entourage à travers les proverbes.
Indispensable à tout amoureux de l’île et de sa langue, Ernestu Papi fait non seulement un précieux travail de recension et de sauvetage |
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C'est dans les Pyrénées, ou plutôt dans ses montées légendaires, que se sont écrites les plus belles pages de l'histoire de la Grande Boucle. Depuis le fameux « |
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En moins d’un siècle, la peinture a subi des modifications fondamentales. Lorsque Gustave Colin s’installe au Pays basque, il fait déjà figure de « moderne » aux côtés de son maître, Camille Corot, qui vient poser son chevalet à Ciboure en 1871. |
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Du mot à la phrase, pourquoi pas de la phrase au texte ? Et c’est là l’originalité de cet ouvrage |
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200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! La mondialisation nous guette. Bientôt, dans le village planétaire qui nous est promis, New-York ne sera qu’une vague banlieue de Shanghai. |
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Vous tenez entre les mains un joyau que je ne saurais trop vous recommander d'acquérir en deux exemplaires ! L'un que vous déposerez dans un endroit connu de vous seul... |
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Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur : l'euskara, son présent, son passé, son avenir, la grammaire, la littérature, le matriarcat, les tobera, l'architecture |
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Le «parler gascon», c'est la langue que j'ai entendue chez mes grands-parents, nés à la fin du XIXe siècle. Une langue qui s’emploie... |
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Ce dictionnaire a été conçu comme une œuvre d'ouverture pour ceux qui désirent mieux connaître le Pays basque. |
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Non, le berrichon n'est pas une déformation du français !! ... c'est même plutôt l'inverse. Tandis que notre langue vivante nationale évoluait avec le temps, le berrichon, lui, a conservé toute sa saveur et son originalité. |
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Non, le berrichon n'est pas une déformation du français !! ... c'est même plutôt l'inverse. Tandis que notre langue vivante nationale évoluait avec le temps, le berrichon, lui, a conservé toute sa saveur et son originalité. |
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Ce dictionnaire recense les mots du très riche parler de l’Occitanie la plus septentrionale |
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La lexicographie auvergnate fut longtemps indigente. L'effort pour combler cette lacune, entrepris par le Cercle Terre d'Auvergne il y a plus de trente ans |
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La plupart des mots, expressions et tours de phrase répertoriés dans ce dictionnaire sont issus de la langue provençale. Celle-ci, en se retirant, au long des |
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Au cœur du patrimoine girondin, le Domaine Chavat, surplombant la Garonne dans la commune de Podensac, est considéré par les Monuments Historiques comme l’un des plus beaux parcs d’Aquitaine. |
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L’ouvrage nous présente un ensemble de manifestations : du défilé du 14 juillet au rituel des Sarmantelles, en passant par le pèlerinage de Saint-Antoine- |
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Pour la région d'Aurillac, dix itinéraires comportant la description de cinquante-cinq édifices sont proposés |
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Pour la région de Saint-Flour, dix itinéraires comportant la description de soixante édifices sont proposés |
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L'auteur nous convie à une promenade dans les rues du vieux Grasse au cours de laquelle nous rencontrerons bien des fantômes... |
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Cette route vers les climats de Bourgogne, c'est celle que parcourt quotidiennement YouriLebault. Né en Bourgogne, passionné par les vignobles et les vins, l'auteur |
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Une « saga » patronale et républicaine qui commence avec Frédéric Dorian et la République adolescente. L’exemple de ces industriels de la faux, de l’usine de Pont-Salomon, en Haute-Loire |
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Fruit d'une longue recherche, l'association Escautpont Jadis a réunitémoignages, photographies et cartes postales anciennes afin de raconter lagrande et la petite |
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Esprit Porcelaine est le témoignage de 25 ans de créations plurielles d’un collectif d’artistes et de designers qui a su s’imposer dans le paysage des arts |
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Par monts et par vaux, sur les chemins séculaires empruntés par nos aïeux, dans une ruralité mêlant les hommes et les bêtes, vous retrouverez la trace d’anciens chemins de foire. |
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"Les mines, le foot, les gens bien bravounets"... Et si l'histoire de Saint-Etienne ne se résumait pas à ces clichés ? "Gaga de Saint-Etienne" dépoussière l'histoire stéphanoise et tord le cou aux idées reçues. |
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200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! Cabotte à l’eau-sel, oignons doux des Cévennes, brandade de morue, taureaux de Camargue… |
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200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! Foie gras, garbure, milhas, croustade sont ici présentés dans la plus pure tradition de la cuisine gasconne. |
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Grands vins du XXIe siècle Cap sur les terroirs? Réflexions issues des Journées Internationales des Amateurs Eclairés Cet ouvrage réalisé sous la |
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De cette époque, qui commença dans l'euphorie des années folles et se termina dramatiquement dans les larmes et le sang, Émile Litschgy conserve dans sa mémoire un très grand nombre de souvenirs |
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Un guide inédit (et fantasmagorique) de l’Auvergne mystérieuse et pourtant quotidienne que tant de Français et Européens croyaient connaître. |
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200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! Gargaillot, potée, maoche, pachade, cornard, sarassou, voici une balade gourmande en Haute-Loire. |
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200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! Tourtière limousine, poêlée de marrons, coulemelles … Peut-être connaissez-vous ? Mais goujonnette, croustillou, millassou, enchaud, crapiaux … |
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Haute-Vienne inattendue se veut un portrait original du département de la Haute-Vienne. |
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200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! Gâteau à la broche, oignons doux de Trébons, moutons Barèges-Gavarnie, haricots Tarbais… Quelques- uns des principaux sommets des Hautes-Pyrénées sont sur la table. |
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A la découverte de la commune de Haux, de ses hameaux, de sa belle église romane et de son histoire à travers les siècles. |
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200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! La mer, le soleil, les vacances… Et voici que l’Hérault vous invite à sa table. Fermiers aubergistes, producteurs, pêcheurs et fines gueules dévoilent ici leur savoir-faire |
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Tome I :origines de Besançon, de son passage dans le Moyen Âge puis dans la Renaissance. |
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Tome II :histoire de Besançon de la conquête française à nos jours. |
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Une histoire de la peinture en Corse - Dictionnaire des peintres qui se veut la plus exhaustive possible. |
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De l’hospice Saint-James à l’hôpital Sabatié Cet ouvrage retrace l’histoire des établissements hospitaliers de Libourne depuis l’époque moderne jusqu’au début du XXe siècle, à travers des documents d’archives hospitalières très divers et les archives de la ville de Libourne. |
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Après un premier volume consacré à l’essor du bijou dans la vallée de l’Eyrieux des origines jusqu’aux années 90. Roger Dugua dans ce deuxième tome... |
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Le laguiole est un couteau mythique connu dans le monde entier. Qui aurait pu penser qu'un couteau né paysan, au coeur du Massif Central... |
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Connaissez-vous Marco le Taxi ? Si vous vivez dans la bonne ville de Marseille ou si vous êtes de passage, alors vous l'avez sûrement rencontré un jour. |
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Jean-Claude Bertreau, collectionneur, archiviste bénévole, grand passionné du patrimoine, a rassemblé pour notre plus grand plaisir les meilleures cartes postales sur les Hôpitaux de Bordeaux. |
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200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! C’est bien de ce pays gallo que proviennent les recettes de ce livre. |
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200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! Les vins du cru, multiples et variés, ne sont jamais absents des bonnes tables et leur renommée a franchi les limites du département. |
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Le petit port de pêche que l’on discernait avec difficulté sur les cartes, que les voyageurs ne se donnaient pas la peine de visiter, ni au Moyen Âge, ni à la Renaissance, existait dans l’ombre de ses voisines. |
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La collection Je vous écris de… réunit des textes descriptifs depuis le moyen âge, et parfois l'Antiquité, concernant une ville ou une région donnée. |
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Cette anthologie réunit les extraits d'une quarantaine de textes, mémoires, journaux, lettres, etc., sur l'île de Ré et ses environs. |
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Depuis la Renaissance jusqu'aux années trente, des voyageurs ont traversé la baie de Saint-Jean-de-Luz. Tous ont mis en avant son incroyable beauté. |
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Longtemps réputées pour être hostiles et dangereuses, les Landes, à la fois fascinantes et sauvages, expriment une dualité parfaite entre un versant riche et lumineux, et l’autre, sombre et pauvre. |
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Après le succès de Je vous écris du Bassin d'Arcachon, l'envie de concevoir un second tome s'est rapidement imposée. Un livre dans la continuité du premier, rempli de textes inédits ou oubliés, comme si le voyage reprenait, comme si l'on n'était jamais parti. |
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Inspiré d’un livre du même nom paru en 2003 et aujourd’huiépuisé,Je vous écris du Pays basqueest un recueil de textes de grandesaveur, de relations de |
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Au fil d'une veillée les souvenirs reviennent, plus vivants que jamais, ceux d'une vie paysanne au coeur d'une Ardèche traditionnelle, riche d'histoire, de rencontres. |
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EN RUPTURE DE STOCK - Une rencontre entre deux passions, la boulangerie et la photographie a provoqué une fusion donnant naissance à ce livre. Ce livre, fruit de trente années d’expérience, propose de vous faire découvrir l’art du «bon pain». |
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Les témoins de l'art roman dans la région Auvergne (Allier, Puy-de-Dôme, Cantal, Haute-Loire) : architecture, sculpture, décor et mobilier. Une approche nouvelle dans la vision de cette époque. |
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La basilique Notre-Dame-des-Miracles est le plus vaste et le plus beau monument roman de la Haute-Auvergne. Centre d'un pèlerinage important dès le moyen âge, accostée du monastère et de son église détruite, la basilique étonne par la beauté de son tympan et la fantaisie débridée de ses sculptures. |
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Les traditions de la Bretagne sont particulièrement vivaces, riches, originales et variées, comme le confirme l'adage, maintes fois entendu : « cent pays, cent coutumes » (kaut brv, kaut kiz, en breton). |
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Dans la simplicité et la sincérité de leurs âmes, les paysans croyaient à la réalité d'une apparition, à la vertu d'un rite ou d'une oraison. |
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