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culture et traditions Bourgogne

CENT ANS DE MILLESIMES EN BOURGOGNE 1917-2017
BOURGOGNE
Cette quatriéme édition enrichie de nouvelles années et de commentaires de dégustations, s'adresse à tous, dégustateurs avertis,amateurs gourmands ou passionnés
20,00 €
CHATEAU DE CHATEAUNEUF EN AUXOIS - Coll. Album de découvertes
Le château de Châteauneuf-en-Auxois domine la Bourgogne depuis près de 900 ans.
15,00 €
COUP DE COEUR EN BOURGOGNE - Anceau H. Jacquey M. Lorthios M.
Quand un psychologue passionné de vin, une photographe culinaire et un cuisinier se rencontrent autour d'une sélection de vins de Bourgogne choisis pour  
25,00 €
DICTIONNAIRES DES VILLES ET VILLAGES DE BOURGOGNE - Jean-Marie Cassagne et Mariola Korsak
Grâce au Dictionnaire des villes et villages de Bourgogne, qui compte plus de 5000 entrées, les origines des toponymes de la région n'auront plus de secret...
44,95 €
EN ROUTE VERS LES CLIMATS DU VIGNOBLE DE BOURGOGNE-Lebault Youri
Cette route vers les climats de Bourgogne, c'est celle que parcourt quotidiennement YouriLebault. Né en Bourgogne, passionné par les vignobles et les vins, l'auteur
25,00 €
GRANDS VINS DU XXIe SIECLE-
Grands vins du XXIe siècle Cap sur les terroirs? Réflexions issues des Journées Internationales des Amateurs Eclairés Cet ouvrage réalisé sous la  
15,00 €
LE REVEIL DE LA COTE DIJONNAISE-Rigaux Jacky
Jacky Rigaux ,en éminent spécialiste du terroir, revient sur les raisons de la disparition et du retour sur le devant de la scéne des vins de la côte dijonnaise
12,00 €
LE TEMPS DE LA VIGNE-Jayer Henri Rigaux Jacky
Henri Jayer (1922-2006) a marqué la viticulture bourguignonne de la deuxième moitié du20ème siècle et en fut une des figures emblématiques.
15,00 €
LES VIGNES ET LES VINS DE BOURGOGNE MEMOIRE DE DOM DE DENISE MOINE CISTERCIEN
On attribue à Dom Denise, moine cistercien vivant au 18ème siècle, la rédaction du manuscrit de viticulture et d'œnologie : Les vignes  
12,00 €
POUILLY FUME PERLE DE LA LOIRE-Rigaux Jacky
Le livre nous conte la belle histoire d'un vignoble qui existe depuis l'époque gallo-romaine et se développe avec les moines bénédictins  
34,00 €
UN SIECLE DE MILLESIMES EN BOURGOGNE 1900-2004-Rigaux Jacky
Petits, moyens, grands millésimes ? Voici un petit livre bien utile pour satisfaire rapidement sa curiosité et comprendre les millésimes.
15,00 €
VIGNES ET VINS DU DIJONNOIS-Garcia Jean Pierre Rigaux Jacky
Cette édition est l'occasion pour Dijon et le Dijonnais de retrouver et de relire son riche passé viticole aujourd'hui en renaissance avec les vignobles 
34,00 €