200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! Gargaillot, potée, maoche, pachade, cornard, sarassou, voici une balade gourmande en Haute-Loire.Du champ à la cuisine, du marché au fourneau, voici quelques 200 recettes que nous ont confiées fermiers aubergistes et producteurs Altiligériens.Passons sur le discours, il est temps de penser à la table. A vos casseroles et vos poêlons, de savoureuses idées vous attendent dans ces pages.Environ 200 recettesCarnet d’adresses des fermiers-aubergistes et producteurs.
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RECETTES PAYSANNES DE HAUTE LOIRE
208 Pages
Format : 15 x 22 cm
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