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Cuisine terroir Provence Alpes Côte d'Azur

 CUISINIERE MARSEILLAISE
Authentique et gour­mand, décou­vrez ce carnet manus­crit avec ses recet­tes généreuses et inven­ti­ves qui se trans­met­tent de génération en génération…
16,50 €
CARNET DE RECETTES PROVENCALES - S. Ezgulian
En Provence, on aime faire gau­di­nette (des petits repas joyeux) avec des mets sim­ples comme de l’aïoli avec des tran­ches de pain, des olives et quel­ques jaunes (pastis) bien frais.
9,00 €
CUISINIERE CAMARGUAISE
Paradis des oiseaux, hiron­del­les, hérons pourprés, guêpiers, limi­co­les, qui y font une halte gour­mande, la Camargue abrite aussi des san­gliers pour le plus grand bon­heur des chas­seurs.
16,50 €
CUISINIERE NICOISE
Proche des cui­si­nes provençales et ita­lien­nes, la cui­sine niçoise se dis­tin­gue par une variété de saveurs, issues de ses mer­veilleux ver­gers et pota­gers.
16,50 €
CUISINONS AVEC NOS PITCHOUNS - Denis Bensa
Transmettre le goût du fait maison à nos enfants... Partager un moment en cuisine avec son enfant, lui montrer les bons gestes pour pétrir une pâte, lui faire découvrir des saveurs et des textures est un moment merveilleux !
14,00 €
JE CUISINE LES PRODUITS DE MON TERROIR, COTE D’AZUR - Fabrice ROY
Je cuisine les produits de mon terroir ! De Mandelieu à Menton jusqu'au Haut-Pays, notre région est exceptionnelle par par les produits de sa terre et par sa gastronomie dans laquelle la mer épouse la montagne.
19,00 €
LA PROVENCE A TABLE - R. Husson, P. Galmiche

Suite au succès du livre "Recettes de Provence", de nombreux lecteurs nous ont demandé de publier sur le même principe un nouveau livre de recettes provençales...

En Stock
9,00 €
LES 13 DESSERTS EN PROVENCE - R. Husson et P. Galmiche
La Provence vit ses traditions de Noël avec ferveur. La fête de la Nativité revêt dans cette région de France une...
12,35 €
LES CUISINES DE LA PROVENCE - Nadège Fortuné
Aux portes de la Méditerranée et de l'Italie, la Provence est l'une des régions les plus touristiques de France. Reflet d'un pays avenant et sauvage, lumineux  
12,00 €
LES DESSERTS DE PROVENCE
Carnet manus­crit des meilleurs des­serts de Provence : cro­quants aux aman­des, bras­sa­deaux, bis­co­tins ou calis­sons d’Aix, navet­tes de Marseille, fou­gas­set­tes
16,50 €
LES MEILLEURES RECETTES DU COMTE DE NICE-Denis Bensa
Les meilleures recettes niçoises étapes par étapes La culture niçoise est bien vivante et la cuisine demeure une part essentielle du patrimoine du Comté de 
19,00 €
LI MAI BOUONI RECETA DE LA COUNTEA DE NISSA - Denis Bensa, Pierre-Louis et Jean-Luc Gagliolo
100% Niçois ! La courtura nissarda es ben viéua e la couhina resta una part essenciala dóu patrimoni de la Countéa de Nissa. Es tra lu cours de couhina nissarda qu’ourganisa en l’assouciacioun Nissart Per Tougiou
19,00 €
MES RECETTES DE PROVENCE - Andrée Anglès
La cuisine provençale : une tradition d'art La gastronomie de notre belle Provence a fait le tour du monde. Elle continue à séduire les partisans de ce bien  
15,00 €
RECETTES DE PROVENCE - René Husson, Philippe Galmiche
Avec René Husson - qui vit dans les Alpilles depuis 35 ans -, nous avons sillonné la Provence en tous sens à la recherche de recettes provençales simples et parfois oubliées.
14,00 €
RECETTES D'UNE FERME EN PROVENCE - GUENDE FLORENCE
Quand Florence Guende de la ferme du Rouret à Mazan nous dévoile quelque 150 recettes simples et authentiques...
14,00 €
RECETTES ET AQUARELLES DE PROVENCE - Mireille Goiran
Ce magnifique ouvrage de cuisine, illustré par de très belles aquarelles originales de Sylvain Thévenon a été co-édité avec le Groupe FORUM éditions.  
25,00 €
RECETTES PROVENCALES
Les quatre points car­di­naux de la cui­sine provençale sont l’huile d’olive, l’ail, les toma­tes et les herbes aro­ma­ti­ques de la gar­ri­gue.
16,50 €
RECETTES ROMAINES - René Husson, Philippe Galmiche
Connaissez-vous la cuisine romaine antique ? Au temps de César et d'Apicius, il y a plus de 2000 ans, les romains appréciaient en fin de journée une bonne cuisine à la fois festive, naturelle et parfumée.
14,50 €