Loin du « folklore » que représentent aujourd’hui la fondue et la tartiflette, cet ouvrage s’attache à faire revivre la façon de se nourrir de nos ancêtres dans le milieu rude de la montagne où nourriture et boissons provenaient essentiellement de la production propre des habitants.
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TRADITIONS CULINAIRES EN MONTAGNE
48 Pages
Format : 16 x 24 cm
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