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SORTIES DU BOIS - Christine Delevoye Demolin, Céline Lecomte

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SORTIES DU BOIS -  Christine Delevoye Demolin, Céline Lecomte
La cuisine aux plantes sauvages est beaucoup plus ancienne que l’agriculture, et les hommes cuisinèrent les aliments sauvages bien avant de cuisiner les aliments cultivés. Il n’y a pas encore si longtemps, nos grands-parents se nourrissaient de végétaux variés et la cueillette tenait encore une large place dans les habitudes alimentaires... Pourquoi ne pas reprendre le chemin des herbes ? Une alimentation locale, synonyme de saveurs véritables, pour une assiette saine, c’est ce que nous apportent les plantes sauvages.
Partons à la découverte de leurs saveurs oubliées !

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SORTIES DU BOIS

304 Pages
Format : 24 x 16,8 cm