200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux ! Aïgo boulido, aligot, ase farci, pouteille, coupétado… Découvrez tout au long de ces 200 recettes les arcanes de la cuisine traditionnelle lozérienne.Débutants ou virtuoses, exercez votre talent et puisez dans ce recueil les conseils et les astuces que vous confient les fermiers-aubergistes, les producteurs et quelques grands-mères de Lozère.Ici, on sait ce que doit être une table riche et conviviale. Alors, à vous de jouer !Environ 200 recettesCarnet d’adresses des fermiers-aubergistes et producteurs.
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RECETTES PAYSANNES EN LOZERE
208 Pages
Format : 15 x 22 cm
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