200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux !Cognac, Pineau, Barbezieux, Chalais… Peut-être connaissez-vous ? Mais cagouilles, manslois, baraganes, mijhot, godaille…Voici 200 pages où vous découvrirez les trésors culinaires de la Charente ; véritable cuisine de terroir que vous proposent ici les fermiers aubergistes, les producteurs, les fines-gueules locales et autres passionnés.Laissez-vous guider par le savoir-faire et le plaisir d’offrir une table généreuse et conviviale.Environ 200 recettesCarnet d’adresses des fermiers-aubergistes et producteurs.
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RECETTES PAYSANNES EN CHARENTE
208 Pages
Format : 15 x 22 cm
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